Rosquinhas de iogurte de chocolate-grego | melhores casas e jardins

Ingredientes

Rosquinhas de Iogurte Chocolate-Grego

• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 ovos
• 1 gema de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de iogurte grego
• ½ xícara de leitelho
• ¼ xícara de manteiga derretida
• Óleo vegetal para fritura profunda

Cobertura de Açúcar em Pó

• 2 xícaras de açúcar em pó
• ¼ xícara de água

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Em outra tigela grande misture ovos e gema de ovo. Adicione açúcar, iogurte grego, manteiga e manteiga derretida; bata até ficar bem misturado. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos. Use as mãos para misturar até que toda a farinha esteja umedecida. Cubra e refrigere a massa por cerca de 1 hora ou até que seja fácil de manusear.

• Passo 2

  Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa até uma espessura de 1/2 polegada. Cortar a massa com um cortador enfarinhado de 2 1/2 polegadas, rolar de novo a massa conforme necessário. Frite donuts, dois ou três donuts e rosquinhas de cada vez, em óleo bem quente (365 ° F) por 2 a 3 minutos ou até dourar, virando uma vez. Usando uma escumadeira, transfira para toalhas de papel para drenar.

• etapa 3

  Em uma tigela média misture açúcar em pó e água. Bata até ficar homogêneo. Mergulhe donuts quentes e buracos donut em cobertura de açúcar em pó.