Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Linha duas folhas de cookie com papel manteiga; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata as claras de ovos, a baunilha, o creme de tártaro e o sal com uma batedeira elétrica em alta velocidade até que se formem picos moles (pontas onduladas). Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, batendo até formar picos firmes (as pontas ficam retas). Delicadamente, dobre 1/2 xícara de coco e o chocolate.
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Queda de mistura em um total de 18 montes nas folhas de cookie preparadas, usando 2 colheres de sopa da mistura de clara de ovo para cada monte e deixando cerca de 1 polegada entre montes. Polvilhe com o restante 1/4 xícara de coco. Coloque as assadeiras em prateleiras separadas. Asse por 15 minutos.
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Gire as assadeiras no forno, movendo a assadeira superior para o rack inferior e movendo a assadeira inferior para o rack superior. Desligue o forno; deixe macaroons secar no forno por 25 minutos. Transferir para uma cremalheira de fio; legal. Armazenar entre as folhas de papel encerado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias ou congelar por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 72 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 28 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 1 g de fibra, 11 g de açúcar, 1 g de proteína.
