Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 450 ° F. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a pimenta, o creme de tártaro e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Faça um bem no centro da mistura de farinha. Adicione o leitelho e as 4 fatias de bacon desintegrado de uma só vez. Usando um garfo, mexa até que a mistura esteja umedecida.
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Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Sove a massa dobrando-a e pressionando-a suavemente até que a massa se mantenha unida. Pat ou levemente rolo de massa até 1 polegada de espessura. Cortar a massa com um cortador redondo de 3 polegadas enfarinhada. Mergulhar cortador na farinha entre cortes e reroll scraps conforme necessário. Coloque a massa a uma polegada de distância em uma assadeira não untada. Polvilhe com queijo e as duas fatias de bacon desintegrado.
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Asse por 16 a 18 minutos ou até dourar. (Você só precisará de seis biscoitos para esta receita. Guarde os biscoitos restantes para usar mais tarde. **) Prepare os Ovos Mexidos de Queijo e Cebola.
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Dividir os seis biscoitos. Se desejar, espalhe a maionese nos lados cortados das bolachas. Preencher biscoitos com fatias de abacate e ovos mexidos.
*Gorjeta:
Para fazer 1 1/4 xícaras de leite azedo, coloque 4 colheres de chá de suco de limão ou vinagre em um copo de medição de vidro. Adicione leite suficiente para fazer 1 1/4 xícaras de líquido total; mexer. Deixe descansar por 5 minutos antes de usar.
**Gorjeta:
Esfrie os biscoitos restantes e coloque em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 2 dias ou congele por até 2 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 633 calorias (20 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 13 g de gordura monoinsaturada), 270 mg de colesterol, 1012 mg de sódio, 49 g de carboidratos, 3 g de fibra, 5 g de açúcar, 21 g de proteína.
