Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Escorra em toalhas de papel.
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Em uma tigela pequena, misture o queijo de cabra com o molho adobo. Espalhe 2 colheres de sopa da mistura de queijo de cabra na metade de cada tortilla. Camada com um quarto das fatias de beterraba, um quarto do bacon e 1/4 xícara do queijo Monterey Jack. Dobre as tortilhas ao meio sobre recheios.
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Brasão uma frigideira muito grande com spray de cozinha. Cozinhe a frigideira em fogo médio. Adicione quesadillas; cozinhe por 4 a 6 minutos ou até o queijo derreter, virando uma vez na metade do tempo de cozimento. Corte as quesadillas em fatias. Se desejar, sirva com Guacamole Robusto.
*Gorjeta:
Para assar beterraba, pré-aqueça o forno a 450 ° f. Cortar topos de beterraba; descasque e bata metade das beterrabas e coloque em um grande pedaço de papel alumínio pesado. Regue com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de xarope de agave ou mel. Traga duas bordas opostas da folha; selar com uma dobra dupla. Dobre as bordas restantes da folha para envolver completamente as beterrabas, deixando espaço para a produção de vapor. Assar beterraba no pacote de folha de cerca de 55 minutos ou até beterrabas são concurso quando perfurado com uma faca. Abra cuidadosamente o pacote para liberar o vapor. Reserve até esfriar o suficiente para manipular. Usando uma faca grande, corte as metades de beterraba em fatias finas. (O suco de beterraba irá manchar seus dedos, então proteja suas mãos com luvas de plástico descartáveis ou pequenos sacos de plástico.)
Fatos Nutricionais
Por porção: 557 calorias (14 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 15 g de gordura monoinsaturada), 59 mg de colesterol, 1183 mg de sódio, 36 g de carboidratos, 6 g de fibra, 4 g de açúcar, 25 g de proteína.Guacamole com ervas
Ingredientes
instruções
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Em um plástico resistente e vedável, combine abacate picado, creme azedo, endro, suco de limão, sal e, se desejar, molho de pimenta. Saco de selo. Usando as mãos, amasse o saco até que os ingredientes estejam combinados e quase lisos. Sirva imediatamente ou deixe esfriar por até 8 horas antes de servir.
