Bifes de melancia com molho de melão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de melão, como melão, melão ou melancia amarela ou vermelha sem sementes, cortadas em cubos de 1/4 a 1/2 polegada
• ¼ xícara de sangria engarrafada ou suco de uva branco espumante
• 2 colheres de sopa de pimenta jalapeno fresca picada, sementes removidas (pimentas opcionais)
• 4 fatias de 2 polegadas de espessura cortadas da metade de uma melancia vermelha sem sementes, refrigeradas e cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Para salsa, em uma tigela média misture o melão em cubos, a sangria ou o suco de uva e pimenta jalapeno, se desejar. Atire suavemente. Cubra e refrigere 2 a 6 horas.

• Passo 2

  Coloque 2 "bifes" de melancia gelada em cada prato de servir. Polvilhe com suco de limão. Colher um pouco da salsa sobre cada porção. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 114 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 8 mg de sódio, 25 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteína.