Muffins de geladeira de dois farelos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅔ xícara de farelo integral de cereais
• ⅓ xícara de farelo de aveia
• ⅔ xícara de água fervente
• ½ xícara de leite sem gordura
• 2 claras de ovo batidas
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ¼ xícara de açúcar mascavo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• ¼ colher de chá de sal
• Spray de cozinha antiaderente

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o farelo integral de cereais e aveia. Misture a água fervente. Adicione o leite, as claras e o óleo. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal. Adicione tudo de uma vez a mistura de cereais, mexendo apenas até umedecer.

• etapa 3

  Asse imediatamente ou guarde a massa em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias.

• Passo 4

  Para assar, pulverize os muffins de 2-1 / 2 polegadas com spray antiaderente. Misture o muffin e encha os muffins com dois terços. Asse em forno de 400 graus F. cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Retire das panelas; sirva morno. Faz 12 muffins.

Fatos Nutricionais

Por dose: 112 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 123 mg de sódio, 21 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 3 g de proteína.