Tortas de legumes Trisha yearwood | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de cebola doce descascada e picada, como Vidalia
• 1 abobrinha grande cortada em fatias finas
• 1 grande abóbora amarela, finamente fatiada
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 xícara de maionese
• 1 - 1, 5 xícara de queijo mozzarella ralado (4 a 6 oz.)
• 1 - 1, 5 xícara de queijo cheddar ralado (4 a 6 oz.)
• 2 tomates grandes, descascados e cortados em fatias de 1/4 de polegada
• 2 conchas de torta de 9 polegadas de profundidade, pré-cozidas conforme as instruções
• 1 8 onças pode cortar castanhas de água, escorrido

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f.

• Passo 2

  Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, adicione o alho e refogue por 2 minutos; não deixe isso ficar marrom. Adicione cebola, abobrinha, abóbora amarela e 1/4 colher de chá. cada um do sal e pimenta. Cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 15 minutos. Divida a mistura ao meio.

• etapa 3

  Misture a maionese e os queijos e reserve. Camada de tomate fatiado no fundo das migalhas de pão assadas. Polvilhe os tomates com o sal e pimenta restantes. Camada a mistura de abóbora em cima dos tomates, em seguida, as camadas de castanhas de água. Cubra cada torta com metade da mistura de maionese e queijo. Asse, descoberto, por 40 minutos. Deixe o prato repousar por 15 minutos antes de cortar as fatias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 393 calorias (8 g de gordura saturada, 10 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 472 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 8 g de proteína.