Quando criança, Erin Rollins adorava organizar suas bonecas e reorganizar seu quarto. “Organizar ainda é uma das minhas coisas favoritas!”, Ela diz. Não é de surpreender que a cozinha de sua casa em San Diego seja um modelo de conduta ordenada - mesmo quando seu marido, Ken, e seus três filhos ativos entram em cena em alta velocidade.
Erin compartilha dicas organizacionais em seu blog, Sunny Side Up, junto com sua história pessoal de construção de casas. Trabalhando em estreita colaboração com um arquiteto, criou o layout dos sonhos de sua família que inclui um mudroom e um escritório na cozinha (para impedir a entrada de lixo) e um canto recuado da cozinha que está fora do caminho do principal fluxo de tráfego da casa.
Hoje, quase todos os armários revelam o toque ordenado de Erin. (A exceção? A gaveta "e-mail e diversos" de Ken, cuidadosamente criada a pedido.) Com seu plano inteligente e armazenamento bem planejado, esse refúgio familiar é repleto de idéias práticas. Aberta para a sala da família, a cozinha possui duas ilhas - uma para preparação de alimentos e outra para a galeria de amendoim - para que os ingredientes bagunçados e o dever de casa permaneçam separados. "Uma única ilha teria sido muito grande", diz Erin.
Um pivot-step do cooktop, a pia de preparação é flanqueada por uma retirada de lixo e uma máquina de lavar louça, duplicando o arranjo na pia principal. Com duas pias e duas máquinas de lavar louça, é fácil mantê-lo em ordem enquanto você trabalha e permite que vários jovens ajudantes limpem com facilidade.
Uma tábua de arrancamento expande o tampo de trabalho da ilha. Com um golpe rápido, restos vegetarianos caem na retirada de lixo abaixo. Etiquete lixeiras para lixo reciclável e restos de comida. Os contadores de quartzo projetados resistem a manchas.
Saques altos combinados mantêm os ingredientes mais usados à mão. Erin usa um para óleos e vinagres e outro (mais perto dos fornos de parede) para uma mistura de suprimentos de cozimento.
- Essas idéias de armazenamento de cozinha são insanamente fáceis!
A zona de cozinhar inclui um cooktop de seis queimadores, fornos de parede dupla e uma gaveta de microondas - perfeito para cozinhar para uma multidão. Placas de papel e material de festa dobrar em gavetas convenientemente localizado ao longo de uma parede com os fornos, gaveta de microondas e geladeira embutida. Acima do balcão, garagens duplas escondem pequenos eletrodomésticos.
Este armário envidraçado envolve um canto no recanto do café da manhã, onde fica no topo de um pedestal de gavetas rasas. Uma bandeja turquesa adiciona cor e traz ordem instantânea para pequenos itens.
Gavetas sob o lado da copa do armário de frente de vidro mantêm materiais de arte para as crianças, que muitas vezes trabalham em projetos à mesa. (Os óculos de proteção e o protetor solar também se escondem aqui, pois a porta do pátio está a poucos passos de distância).
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O recanto de jantar familiar envolto pela janela é aconchegante, mas aberto. Possui janelas altas e uma mesa de jantar ao ar livre com tampo de zinco. Um tote inteligente faz o trabalho rápido de limpar os suprimentos de artesanato das crianças antes do jantar. Portas de vidro levam a um pátio ao ar livre.
Um hutch embutido serve como um aparador conveniente para a sala de jantar formal para a esquerda e é facilmente acessível para a zona de trabalho da cozinha. Coloque tapetes, carregadores e toalhas de mesa fora da vista abaixo da bancada.
Os rótulos mantêm minha despensa em ordem e facilitam que os pequenos guardem as coisas.
Uma porta giratória revela a despensa, com uma mistura de armazenamento aberto e fechado. Seu contador em forma de L é útil para descarregar mantimentos ou encenar suprimentos para festas.
Erin mantém lanches em uma gaveta na despensa, onde os membros da família podem facilmente agarrá-los. Inserções dividem a gaveta e mantêm o conteúdo organizado. Outras gavetas guardam produtos de papel, aventais e livros de receitas. Um quadro-negro rastreia os menus do jantar.
As cestas etiquetadas facilitam o armazenamento de mantimentos. Um bom plano de armazenamento coloca tudo em seu lugar, mas ainda requer manutenção. Use rótulos como sua arma secreta contra a desordem. “Os rótulos mantêm minha despensa em ordem e facilitam para os pequenos arrumar as coisas”, diz ela. Erin até rotulou tigelas de cereal para guardar coisas como pastilhas para tosse, creme para primeiros socorros e ataduras - e transformou um armário de cozinha em um boticário.
- Aprenda a organizar uma despensa como um profissional!
