Joes desleixados de cogumelos picantes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra 95% de carne moída magra
• 3 xícaras de cogumelos cremini frescos (8 onças)
• 2 dentes de alho picados
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• ½ xícara de caldo de carne com 50% menos de sódio
• 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de sopa de melaço
• ½ - 0, 75 colher de chá de pimenta chili chipotle moída
• 6 pães de hambúrguer multigrain, divididos e torrados
• 6 fatias de queijo Monterey Jack com pimentas jalapeño ou queijo cheddar
• Cebola vermelha

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe os três primeiros ingredientes (através do alho) em fogo médio-alto até que a carne esteja dourada. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Acrescente os próximos seis ingredientes (através de pimenta chipotle). Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, por 5 a 6 minutos ou até que o líquido esteja um pouco espesso (a mistura ainda deve ser picante). Sirva em pãezinhos com queijo e cebola.

Par Perfeito

Esses sanduíches apimentados combinam bem com uma salada cremosa, como uma mistura de slaw de brócolis em fatias embaladas com tiras finas de pimentão vermelho e um molho de salada de repolho engarrafada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 330 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 66 mg de colesterol, 655 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 3 g de fibra, 9 g de açúcar, 27 g de proteína.