Esmagando o mergulho de feijão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 - 2 colheres de chá de caril em pó
• 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
• 1 onça 16 pode manteiga feijão ou 1 15-1 / 2 onça pode cannellini feijão, lavado e escorrido
• ½ xícara de nozes ou nozes cristalizadas, torradas
• ½ xícara de azeite extra-virgem
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 3 dentes de alho picados
• 1 pequena abobrinha amarela ou abobrinha, cortada diagonalmente em fatias
• 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• Caril em pó
• Sal marinho ou sal kosher

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira pequena cozinhe curry em pó em 1 colher de sopa de azeite quente até perfumado.

• Passo 2

  Em um processador de alimentos misture o curry em pó, feijão, nozes, ½ xícara de azeite de oliva, suco de limão e alho. Cubra e processe até quase liso, raspando os lados conforme necessário.

• etapa 3

  Pré-aqueça o frango. Pincele as fatias de abóbora com 2 colheres de azeite. Grelhe por 2 minutos, ou até amolecer, virando uma vez.

• Passo 4

  Sirva mistura de feijão sobre fatias de abóbora. Polvilhe com pó de caril adicional e sal marinho. Faz 8 porções de aperitivos.