Cozedor lento sopa de albondigas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ receita de almôndegas de peru com carne de porco
• 2 colheres de sopa de cranberries secos finamente recortados
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 caldo de frango com 32 onças de sódio reduzido
• 1 pêssego de 16 onças, abacaxi ou molho de manga
• ½ 16 onça pkg. milho congelado inteiro (1 1/2 xícaras), descongelado
• ¼ xícara de chips de tortilla finamente moídos
• ¼ xícara de massa pequena (como pastine, ditalini, orzo, penne pequeno ou macarrão de cotovelo)
• ¼ xícara de cebola verde fatiada
• Queijo cheddar ralado, cebolas verdes fatiadas e / ou tortilla chips (opcional)

instruções

• Passo 1

  Prepare as almôndegas de peru com carne de porco como indicado, exceto cranberries secas, alho e orégano na mistura de leite. Forma e assar almôndegas como dirigido. Esfrie completamente e congele ou use imediatamente.

• Passo 2

  Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart, misture as almôndegas e os próximos quatro ingredientes (através de tortilhas de 1/4 xícara).

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em baixo por 6 a 7 horas ou em alta por 3 a 3 1/2 horas.

• Passo 4

  Se estiver usando baixo, vire o fogão para alto. Misture a massa; tampe e cozinhe mais 30 minutos ou até ficarem macias. Misture 1/4 xícara de cebola verde antes de servir. Se desejar, coloque as porções com queijo, cebola verde e / ou tortilla chips.

Fatos Nutricionais

Por porção: 328 calorias (4 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 963 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 5 g de fibra, 12 g de açúcar, 20 g de proteína.

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Almôndegas de peru com carne de porco

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de migalhas de pão seco
• ½ xícara de cebola picadinha
• ¼ xícara de leite
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta
• 1 ¼ quilo de peru não cozido
• 12 onças de carne de porco moída

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Revestir levemente duas assadeiras de 15x10 polegadas com spray de cozinha antiaderente. Em uma tigela grande bata os ovos com um garfo. Junte os próximos cinco ingredientes (através da pimenta). Adicione o peru moído e a carne de porco, misture bem. Forma mistura em almôndegas de 1 polegada. Coloque as almôndegas em panelas preparadas. Asse de 12 a 15 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas (160 ° F). Escorra a gordura