Camarão picante e massas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de camarão fresco ou congelado em conchas
• 1 onça 14, 5 pode tomates cozidos em estilo italiano
• 4 colheres de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de salsa fresca ou 1 colher de chá de flocos de salsa secos
• ½ colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• Raminhos de salsa fresca (opcional)
• pitada de pimenta vermelha
• 3 xícaras de espaguete cozido quente

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Peel e camarão devein. Enxaguar; Seque com papel toalha. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma panela grande, junte os tomates, o amido de milho, a salsa, o açúcar, o tempero italiano e a pimenta vermelha moída. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.

• etapa 3

  Mexa no camarão. Volte a ferver; cozinhe por mais 1 a 3 minutos ou até que o camarão esteja em estado de opacidade.

• Passo 4

  Sirva a mistura de camarão em espaguete cozido quente. Enfeite com ramos de salsa fresca, se desejar. Faz 4 porções.

*

Para remover a veia preta que corre ao longo das costas de um camarão, use uma faca afiada para fazer uma fenda da cabeça até a ponta. Em seguida, segure o camarão com água fria para enxaguar a veia.

Fatos Nutricionais

Por porção: 271 calorias, (0 g de gordura saturada, 131 mg de colesterol, 545 mg de sódio, 43 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 21 g de proteína.