Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte e enfarinhe vinte e quatro moldes madeleine de 3 polegadas; deixou de lado. Junte a farinha e o fermento; deixou de lado.
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Em uma tigela média, bata as gemas de ovo e ovo com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 5 minutos ou até obter uma cor espessa e limão. Adicione o açúcar em pó; Bata em velocidade baixa até que combinado, em seguida, em alta velocidade cerca de 5 minutos a mais ou até muito espessa e acetinada. Bata na manteiga com um misturador elétrico em baixa velocidade. Adicione a mistura de farinha, batendo a baixa velocidade até combinado. Junte a casca de laranja, o suco de laranja e, se estiver usando, a semente de anis. Com cuidado, coloque a massa nos moldes preparados, enchendo cada três quartos.
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Asse em forno a 375 graus F cerca de 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas e as pontas retornem. Resfrie em moldes no rack 1 minuto. Solte os biscoitos com uma faca. Inverta os cookies em um rack e deixe esfriar completamente.
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Divide a cobertura, deixando cerca de metade dela branca; cor de um terço com corante vermelho e / ou rosa e permanecendo com corante verde, preto e / ou azul.
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Para decorar, encha uma sacola de decoração com uma pequena ponta de estrela com cobertura branca. Pipe no chapéu em um ângulo de cerca de um terço do caminho da ponta estreita do cookie. Encha o saco de decoração com uma pequena ponta de estrela ou uma ponta lisa com cobertura vermelha ou rosa; cachimbo no chapéu. Com glacê branco, cachimbo em bigode, barba e chapéu de pom-pom. Encha o saco de decoração com uma pequena ponta arredondada com cobertura verde, preta ou azul; cano nos olhos. Usando geada vermelha, cano na boca. Tubo em outras decorações de geada. (Ou use pequenos doces redondos para olhos, nariz, boca e bochechas, prendendo-os com cobertura.) Enrole os cookies firmemente para guardá-los. Faz 24 cookies.
Geada decorador:
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Bata 1 xícara de encurtamento e 1-1 / 2 colheres de chá de baunilha em velocidade média por 30 segundos. Lentamente adicione 2 xícaras de açúcar em pó peneirado; Bata bem. Bata em 2 colheres de sopa de leite. Aos poucos, bata em 2-1 / 2 xícara de açúcar em pó peneirado e leite suficiente para fazer a consistência da tubulação.
Fatos Nutricionais
Por porção: 220 calorias (5 g de gordura saturada, 37 mg de colesterol, 47 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.
