Bolinhos de uva e alecrim torrado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de uvas verdes sem sementes
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo levemente batido
• 1 8 onça caixa de creme fraiche
• ¼ xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de alecrim fresco grosseiramente picado
• Creme de leite

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Coloque as uvas em uma assadeira rasa unngreased. Assado, descoberto, 20 a 25 minutos ou até dourar e começar a estourar; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• etapa 3

  Em uma tigela média misture o ovo, creme fraiche e 1/4 de xícara de creme de leite. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Adicione uvas assadas e alecrim. Usando um garfo, mexa até umedecer.

• Passo 4

  Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Sove a massa dobrando-a e pressionando-a suavemente por 10 a 12 golpes ou até que a massa esteja quase lisa. Pat massa em um retângulo de 10x4 polegadas. Cortar ao meio longitudinalmente e em sextas cruzadas para fazer 12 retângulos.

• Passo 5

  Coloque os retângulos separados por 2 polegadas em uma assadeira ungueal. Retângulos de pincel com creme adicional. Asse 13 a 15 minutos ou até dourar. Retire os scones da assadeira. Sirva quente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 267 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 68 mg de colesterol, 232 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 4 g de proteína.