Paella de gordura reduzida | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de pedaços de frango (peito, coxas e coxas)
• Spray de cozinha antiaderente
• 1 xícara de cebola picada
• 1 alho picado
• 1 onça 14, 5 pode caldo de galinha
• 1 7, 5 onça pode tomates, cortar
• ¼ colher de chá de tomilho seco, esmagado
• ¼ colher de chá de açafrão moído
• ⅛ - 0, 25 colher de chá de pimenta vermelha moída
• 1 xícara de arroz de grãos longos
• 1 pimentão verde ou vermelho médio
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• ½ camarão médio, descascado e isolado

instruções

• Passo 1

  Lave o frango; seque. Remova e descarte a pele.

• Passo 2

  Pulverize um forno holandês com spray de cozinha antiaderente. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe em fogo médio até a cebola ficar macia, mas não marrom.

• etapa 3

  Adicione pedaços de frango, caldo de galinha, tomates não-refinados, tomilho, açafrão e pimenta vermelha moída. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 15 minutos.

• Passo 4

  Misture o arroz. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos ou até que o arroz esteja quase macio.

• Passo 5

  Enquanto isso, corte o pimentão verde ou doce em tiras. Misture o arroz com o camarão e as ervilhas. Cubra e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz e o frango estejam macios e o camarão fique rosado. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 313 calorias, 108 mg de colesterol, 410 mg de sódio, 34 g de carboidratos, 30 g de proteína.