Figos Portos-escalfados com iogurte grego | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de porto de rubi
• 2 colheres de sopa de açúcar *
• 1 casca de limão de 2x1 polegadas
• 1 anis estrelado (opcional)
• 4 grandes figos maduros, porém firmes, da missão Black (5 a 6 onças), cortados ao meio no sentido do comprimento
• 1 iogurte grego iogurte sem gordura livre caixa de 5, 3 onças
• ¼ colher de chá de casca de laranja finamente picada
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 1 ½ colher de chá de mel
• 2 colheres de sopa de pistache torrado seco picado grosseiramente
• ⅛ - 0, 25 colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, leve ao porto, ao açúcar, à casca de limão e, se desejar, ao anis estrelado; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 10 minutos ou até reduzir para 1/3 xícara. Adicione figos, virando para o casaco. Reduza o calor para baixo. Cozinhe mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Cubra e refrigere 1 hora.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena misture o iogurte, a casca de laranja e o suco de laranja até combiná-los.

• etapa 3

  Em uma tigela pequena micro-safe microondas mel em 100% de energia (alta) 7 a 10 segundos ou apenas até aquecer. Misture os pistácios e pimenta até ficarem cobertos.

• Passo 4

  Para montar, divida as metades de figo entre quatro pequenas tigelas de sobremesa. Regue cada porção com 2 colheres de chá da mistura do porto. Top cada um com 2 1/2 colheres de sopa da mistura de iogurte e 1/2 colher de sopa da mistura de pistache.

* Substituto do Açúcar:

Escolha Splenda Sugar Blend for Baking. Siga as instruções da embalagem para usar o produto equivalente a 2 colheres de sopa de açúcar. SERVIR COM SUBSTITUTO: O mesmo que acima, exceto 167 cal., 21 g carb. (13 g de açúcares). Trocas: 0 outro carb.

Fatos Nutricionais

Por porção: 176 calorias (0 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 34 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, 5 g de proteína.