Costeleta de porco e arroz Asse | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 costeletas de porco com osso, corte 1/2 polegada de espessura (cerca de 2 libras no total)
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• Pimenta preta da terra
• 1 cebola pequena, finamente fatiada e separada em anéis
• 1 onça 10.75 lata de creme de cogumelo condensado com sopa de alho assado
• ¾ xícara de água
• ½ xícara de vinho branco seco
• ¾ xícara de arroz de grãos longos
• 1 lata de 4 onças (peso escorrido) cogumelos fatiados, escorridos
• 1 colher de chá de molho Worcestershire
• ¼ colher de chá de tomilho seco, esmagado
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma frigideira de 12 polegadas cozinhe em óleo quente até dourar, transformando a marrom todos os lados. Retire as costeletas da frigideira, reservando pingos. Tempere as costeletas com pimenta; deixou de lado.

• Passo 2

  Na mesma frigideira, cozinhe a cebola nos pingos reservados até ficarem macias; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture o cogumelo com a sopa de alho assada, a água e o vinho; misture o arroz cru, os cogumelos, o molho inglês e o tomilho. Colher em uma assadeira retangular de 3 quartos sem graxa. Top com costeletas de porco douradas; colher cebola cozida.

• etapa 3

  Asse, coberto, por 35 a 40 minutos ou até que o arroz esteja pronto e as costeletas estejam macias e os sucos corram bem (160 ° F). Deixe descansar, coberto, por 10 minutos antes de servir. Polvilhe com salsa.

Dicas

3-QT

Fatos Nutricionais

Por dose: 602 calorias (7 g de gordura saturada, 124 mg de colesterol, 735 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 55 g de proteína.