Torta de sorvete de amendoim | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de amendoim moído grosso
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ¼ xícara de coco em flocos
• ¼ xícara de xarope de milho de cor clara
• ¼ xícara de manteiga de amendoim
• 3 colheres de sopa de amendoim picado
• 1 quart gelado de baunilha
• Pedaços de chocolate ao leite com recheio de doce picado ou amendoim (opcional)

instruções

• Passo 1

  Unte levemente uma placa de torta de 9 polegadas. Em uma tigela média, misture amendoim moído, margarina ou manteiga e açúcar. Pressione a mistura firmemente nos lados de cima e de baixo da placa de torta preparada. Refrigere por 15 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, para rechear, em uma tigela pequena misture o coco, o xarope de milho, a manteiga de amendoim e as 3 colheres de sopa de amendoim picado. Coloque o sorvete em uma tigela grande e gelada; Misture o sorvete apenas para amaciar. Acrescente a mistura de coco apenas até combinado. Colher em crosta gelada. Se desejar, polvilhe pedaços de chocolate picados ou amendoim em torta. Tampa; Congelar cerca de 6 horas ou até firmar. Retire do freezer e coloque a torta em uma toalha quente e úmida por alguns minutos antes de cortar em fatias. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 493 calorias (14 g de gordura saturada, 57 mg de colesterol, 269 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 13 g de proteína.