Sopa de iogurte de pêssego | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de pêssegos descascados ou fatias de pêssego sem açúcar congeladas
• ¾ xícara de néctar de pêssego ou damasco
• 1 ½ colher de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 1 iogurte de baunilha caixa de 8 onças
• Raminhos de hortelã fresca (opcional)
• Framboesas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele pêssegos, se congelados. Não drene. Coloque fatias de pêssego, néctar de pêssego ou de damasco, suco de limão e canela em um recipiente de liquidificador ou tigela de processador de alimentos. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo.

• Passo 2

  Se desejar, reserve 2 colheres de sopa de iogurte para guarnecer. Em uma tigela grande misture um pouco da mistura de pêssego no iogurte restante, mexendo até ficar homogêneo. Junte a mistura restante de pêssego.

• etapa 3

  Cubra e relaxe por 2 a 24 horas. Se desejar, decore com o iogurte, os ramos de hortelã e as framboesas reservados. Faz 4 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por dose: 152 calorias (1 g de gordura saturada, 3 mg de colesterol, 43 mg de sódio, 35 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 4 g de proteína.