Chutney de cebola e passas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• ½ xícara de cebola picadinha
• ½ xícara de pimentão vermelho picadinho
• ¼ xícara de passas
• ¼ colher de chá de cravo moído
• ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de nozes tostadas finamente picadas

instruções

• Passo 1

  Em frigideira de calor médio ou margarina. Adicione cebola, pimentão, passas e cravo. Cozinhe e mexa por cerca de 4 minutos ou até a cebola ficar macia. Adicione o vinagre e o açúcar mascavo; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 5 minutos ou até que o líquido esteja quase evaporado. Misture as nozes. Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 10 minutos. Sirva quente. Faz cerca de 1 xícara de chutney.