Minha própria massa cozer | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Penne seco de 8 onças
• 1 onça 14 pode tomates inteiros de estilo italiano, não drenados
• ½ lata de 6 onças (1/3 xícara) de tomate em estilo italiano
• ¼ xícara de suco de tomate
• ½ colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de orégano seco, triturado ou 2 colheres de chá de orégano fresco
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 libra de carne moída magra
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• ¼ xícara de azeitonas maduras sem caroço
• ½ xícara de queijo mussarela de gordura reduzida (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenar; deixou de lado.

• Passo 2

  Enquanto isso, em um recipiente ou em um processador de alimentos, misture os tomates não refinados, a massa de tomate, o suco de tomate, o açúcar, o orégano seco (se for usado) e a pimenta. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo. Deixou de lado.

• etapa 3

  Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio-alto até que a carne fique marrom. Escorra a gordura. Mexa na mistura de tomate. Levar à ebulição; reduza o calor. Simmer, coberto, por 10 minutos. Adicione o macarrão, orégano fresco (se estiver usando) e azeitonas.

• Passo 4

  Divida a mistura de massa entre seis caçarolas de 10 a 12 onças. Asse, coberto, em um forno de 375 graus F durante 15 minutos. (Ou, coloque toda a mistura de macarrão em uma caçarola de 2 litros. Asse, coberto, por 30 minutos.) Polvilhe com queijo mussarela. Asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até o queijo derreter. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 330 calorias (4 g de gordura saturada, 51 mg de colesterol, 442 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 22 g de proteína.