Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 450 graus F. Prepare a massa. Divida a massa gelada em 8 porções. Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada parte em um círculo de 7 polegadas. Forre oito tartes de 4-3 / 8 a 5 polegadas ou tart de metal com massa. Dobre a borda para baixo e frise. Pique o fundo e os lados da massa com o garfo. Linha com dupla espessura de folha. Coloque na assadeira. Asse 8 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 4 a 6 minutos ou até dourar. Esfrie na cremalheira de fio.
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Enquanto isso, na panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Mexer em água e 1-1 / 2 xícaras de mirtilos. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar. Retire do fogo. Junte os restantes 2-1 / 2 xícaras de mirtilos e manteiga até a manteiga derreter. Esfrie completamente. Despeje em torta. Se desejar, cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
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Para servir o topo com bagas frescas, chantilly e / ou casca de limão. Faz 8 mini tortas
Fatos Nutricionais
Por porção: 261 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 122 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 3 g de fibra, 22 g de açúcar, 2 g de proteína.Pastelaria
Ingredientes
instruções
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Na tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em manteiga e enche até ficar crocante. Usando o garfo, misture com água gelada, 1 colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a formar. Amasse 2 ou 3 vezes na taça. Enrole com filme plástico e leve pelo menos 30 minutos.
