Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma panela de tubo de 10 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Aos poucos, adicione o açúcar, 2 colheres de sopa de cada vez, batendo em velocidade média cerca de 5 minutos ou até ficar bem leve e fofo. Bata em baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa a média por 1 minuto após cada adição e raspando os lados da tigela com freqüência. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa apenas até combinado. Misture o chocolate ao leite. Colher massa na panela preparada, espalhando uniformemente.
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Asse por 70 a 75 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos. Retire o bolo da panela. Esfrie totalmente na grelha. Ganache de chocolate de leite colher sobre bolo resfriado.
Fatos Nutricionais
Por porção: 462 calorias (14 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 122 mg de colesterol, 189 mg de sódio, 58 g de carboidratos, 1 g de fibra, 38 g de açúcar, 7 g de proteína.Ganache de Chocolate ao Leite
Ingredientes
instruções
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Em uma panela média, leve o creme de leite a ferver em fogo médio-alto. Retire do fogo. Adicione o chocolate ao leite (não mexa). Deixe descansar por 5 minutos. Mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar por 15 minutos.
