Salada de cevada de queijo azul-manga | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de cevada regular
• ½ xícara de pedaços de noz torrada
• 1 manga, finamente fatiada
• 2 colheres de sopa de queijo azul desintegrado
• 6 xícaras de campo verdes ou mesclun
• ¼ xícara de vinagrete balsâmico

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a cevada em 2 xícaras de água de acordo com as instruções da embalagem. Misture a cevada quente com pedaços de noz tostada, manga e queijo azul desintegrado. Atire com greens de campo ou mesclun. Regue com vinagrete balsâmico. Faz 4 a 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 184 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 27 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 4 g de fibra, 3 g de açúcar, 3 g de proteína.