Índice:
Ingredientes
instruções
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Para o molho, em uma tigela pequena misture o caldo, suco de limão, amido de milho e 1 colher de sopa de molho de soja; deixou de lado.
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Despeje 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande; frigideira de calor em fogo médio-alto. Adicione legumes salteados; cozinhe e mexa por 5 a 7 minutos ou até ficar crocante. Retire da frigideira.
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Adicione o restante 1 colher de sopa de óleo à frigideira; adicione metade do frango. Cozinhe e mexa por 2 a 3 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Retire da frigideira. Repita com o frango restante (adicione mais óleo, se necessário). Devolva todo o frango para frigideira; empurre a partir do centro da frigideira.
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Mexa o molho; adicione ao centro da frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Devolva legumes a frigideira; Agite todos os ingredientes juntos para cobrir com molho. Cozinhe e mexa por mais 1 a 2 minutos ou até que fique totalmente aquecido. Sirva com arroz cozido quente. Se desejar, passe mais molho de soja.
Fatos Nutricionais
Por porção: 350 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 66 mg de colesterol, 351 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 32 g de proteína.
