Linguiça jamaicana e feijão preto Asse | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de pedaços de 1, 2 cm de batata doce descascada
• 2 ¼ xícaras de caldo de frango com sódio reduzido
• 1 15 onças pode reduzido de feijão preto de sódio, lavado e escorrido
• 1 12 onça pkg. lingüiça de frango defumado cozido com manga e jalapeño ou com habanero e pimentão verde, cortado diagonalmente em fatias de 3/4 de polegada
• 1 xícara de massa seca de orzo
• 1 xícara de milho inteiro congelado, descongelado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ½ - 2 colheres de chá de tempero condimentado jamaicano
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• ½ xícara de cebola verde fatiada
• Folhas frescas de coentro
• Fatias de limão

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em um 3-qt. assadeira retangular combinar nove primeiros ingredientes (através de tomilho). Asse, coberto, 1 hora. Asse, descoberto, 15 minutos a mais ou até que o líquido seja absorvido e as batatas e o orzo estejam macios.

• Passo 2

  Deixe repousar 15 minutos antes de servir. Polvilhe com cebolinha e coentro e sirva com fatias de limão.

Fatos Nutricionais

Por porção: 313 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 681 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 6 g de fibra, 7 g de açúcar, 18 g de proteína.