Como cultivar lavanda para aromas e sensações celestes | melhores casas e jardins

Quando você vê fotos dos famosos campos de lavanda de Provence, na França, é amor à primeira vista. Cultivar flores de lavanda, no entanto, é fácil apenas quando você analisa o solo do jardim, a localização e o clima.

Para o sucesso com lavanda, vamos examinar cada um desses componentes.

Lavanda de plantas em solo alcalino bem drenado

A maioria das ervas cresce melhor em solos bem drenados que permitem que a água passe facilmente através dela. Lavanda pode ser o mais particular em sua necessidade de uma boa drenagem!

Raízes lavanda precisam de muitos espaços entre as partículas do solo para respirar e crescer, por isso é bem adequado para solo arenoso ou rochoso. Se o seu jardim tem um solo de barro pesado que retém a umidade, as raízes de lavanda simplesmente apodrecem e morrem. Para criar uma melhor estrutura do solo, você pode adicionar uma abundância de material orgânico ao topo de 4 a 8 polegadas.

Muitos produtores comerciais de lavanda usam canteiros para melhorar a drenagem, uma técnica que pode ser emprestada para a horta.

Teste sua drenagem do solo cavando um buraco profundo de 12 polegadas. Encha o buraco com água. Se não derramar completamente em 30 minutos, o seu solo tem problemas de drenagem. Um buraco que drena muito mais rápido indica solo bem drenado.

O pH do solo também é um fator. Lavanda cresce melhor em solo alcalino com um pH de 6, 4 a 8, 2. Teste seu solo (consulte o Serviço Cooperativo de Extensão local para obter assistência) para ter certeza.

Plantas de lavanda precisam de ar e sol

Sempre cresça lavanda em pleno sol - espaços que recebem pelo menos oito a dez horas de luz solar direta por dia.

Os climas quentes e secos são perfeitos para o cultivo de lavanda. Dê a cada lavanda muito espaço para promover uma boa circulação de ar. O espaçamento depende da variedade que você planta e do tamanho do seu tipo. Quanto maiores as plantas, mais espaço entre as plantas é necessário. Especialmente em áreas de alta umidade, a circulação de ar é fundamental para manter as plantas de lavanda felizes.

Embora a lavanda goste de calor, o excesso de calor também pode fazer com que o crescimento e a floração da planta diminuam. Lavanda é resistente à seca, uma vez estabelecida, mas precisa de água extra quando cultivada em regiões quentes.

Cuidados com o clima e lavanda

A alfazema é um arbusto perene arbustivo (não muito lavanda) nativo da região do Mediterrâneo, onde os invernos são suaves. Se você vive em um clima frio, a Zona 4 do USDA ou plantas de lavanda mais frias podem não voltar a crescer na primavera seguinte, a menos que você escolha as variedades mais resistentes e ofereça proteção ao inverno.

A cobertura de neve é ​​um dos melhores isoladores para plantas tenras. Se você não tiver uma quantidade confiável de neve, cubra as plantas de lavanda com folhas secas ou palha revestida com serapilheira para protegê-las dos ventos secos e do gelo. Remova a cobertura no início da primavera para permitir que o solo aqueça e dê às plantas uma boa circulação de ar.

Alfazema crescente em recipientes

Jardineiros em climas do norte ou com pouco espaço no jardim podem querer cultivar lavanda em vasos. Escolha um pote com um orifício de drenagem que é apenas um pouco maior que a raiz. Panelas de barro oferecem melhor circulação de ar e secam mais rapidamente do que potes de plástico ou de cerâmica.

Plante em um meio de envasamento sem solo bem drenado, como um classificado para cultivar cactos ou suculentas. Regue com moderação, mas não deixe as plantas secarem completamente. Se você usar um pires abaixo do pote, sempre drene o excesso de água.

Mantenha as panelas a pleno sol, mas reconheça que a quantidade de luz dentro de uma casa pode nunca ser suficiente para promover o crescimento ou flores de lavanda.

Tipos de lavanda

Existem muitas espécies e centenas de variedades de lavanda.

Lavanda inglesa ( Lavendula angustifolia ) é considerada uma das mais resistentes, com dezenas de cultivares para escolher. As alfazemas inglesas fáceis de encontrar incluem 'Munstead' e 'Hidcote'. Eles crescem bem em locais com calor ameno no verão.

Lavandula ( Lavandula x intermedia ) é um cruzamento entre a alfazema inglesa (ou verdadeira) e alfazema ( Lavendula latifolia ). Lavandin é igualmente resistente, geralmente para a Zona 5. Devido ao seu tamanho maior de flores, este tipo de lavanda é freqüentemente cultivado comercialmente para óleos essenciais. 'Phenomenal', uma introdução de 2012 da Peace Tree Farm, na Pensilvânia, foi elogiada por sua excepcional sobrevivência no inverno.

A lavanda espanhola ( Lavandula stoechas ) funciona bem em climas mais quentes (para a Zona 7), com grandes folhas cinza-esverdeadas e uma cabeça de flor cilíndrica e robusta. Estes são frequentemente os lavenders mais antigos a florescer.

Alfazema crescente da semente

Lavanda pode ser cultivada a partir de sementes, mas leva até três anos para crescer em tamanho suficiente para o corte.

Porque eles levam de duas a quatro semanas apenas para germinar, é uma boa idéia começar as sementes dentro de casa. Plante sementes de lavanda com 1 polegada de distância, apenas mal cobertas com uma mistura de envasamento de sementes, e mantenha o recipiente úmido, mas não encharcado em um local quente (65 a 70 graus F).

Quando as plantas atingem de 2 a 3 polegadas de altura, mudas de lavanda devem ser lentamente aclimatadas a condições externas, aumentando lentamente a quantidade de luz que recebem. Uma vez que eles são "endurecidos", plantá-los ao ar livre em solo ensolarado e bem drenado.

A maioria das lavandas, especialmente a lavandina, é iniciada a partir de estacas em vez de sementes. Como os lavandins são um cruzamento de duas espécies, eles não estabelecem sementes ou as sementes que eles fixam são estéreis.

Poda lavanda

Lavanda cresce melhor com poda adequada.

Após a primeira floração, o deadheading (remoção do caule gasto da flor) pode encorajar algumas plantas a re-crescerem. Você pode moldar levemente a planta neste momento, mas adiar a poda principal até a primavera seguinte.

Espere até que as plantas de lavanda comecem a crescer na primavera para podá-las. Podar cerca de um terço a metade da planta; se você cortá-lo de volta com tanta força que apenas hastes lenhosas mostram, a planta pode morrer.

Mesmo com o melhor dos cuidados, reconheça que as plantas de lavanda duram pouco, durando de 10 a 15 anos no máximo.

Como secar a alfazema

Lavanda é ótimo para cortar buquês frescos, mas igualmente bom como uma flor seca - e tão fácil de fazer. Corte as hastes antes de atingir o pico de flor, cortando as hastes o maior tempo possível.

Remova as folhas inferiores ao longo de cada haste, salvando-as como potpourri, se desejar. Agrupe quatro a seis hastes juntas, prendendo-as com uma corda ou elástico. Pendure o cacho com flores apontando para baixo em uma área escura, seca e bem ventilada. (A exposição à luz do sol diminuirá a cor das flores de lavanda.) Quando estiverem quase secas, junte as hastes à quantidade que deseja exibir. Se você agrupar muitas hastes para secar, a parte externa da moita vai secar, mas a parte interna pode ficar muito úmida e apodrecer.

Para secar flores de lavanda, basta removê-las do caule e colocá-las em uma superfície plana em local fresco, escuro e seco. Armazene flores secas em um recipiente hermético, como um frasco de vidro.

Como usar lavanda culinária

Lavanda seca pode ser usada para cozinhar se tiver sido cultivada organicamente. Um pouco vai um longo caminho, então use com moderação. Flores secas de lavanda moídas em pó adicionam um sabor especial ao bolo, muffins e pães rápidos.

A lavanda pode ser uma parte essencial de uma mistura chamada herbes de Provence , geralmente usada para dar sabor a frango ou outros pratos salgados. Herbes de Provence muitas vezes inclui manjerona, tomilho, manjericão, salsa, alecrim e outras ervas em quantidades muito variadas.

Vídeo sobre o cultivo de lavanda no seu jardim

Guia do jardineiro para lavanda