Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas com os lados queimados, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione batatas; pressione com as costas de uma espátula para formar um bolo. Cozinhe, sem mexer, por 10 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e crocante. Vire o bolo de batata, adicionando óleo adicional, se necessário. * Cozinhe, sem mexer, 7 minutos a mais ou até que o fundo esteja dourado. Corte em seis fatias.
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Enquanto isso, para se vestir, em uma tigela pequena amasse o abacate com um garfo. Mexer em molho de rancho e cominho.
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Em uma tigela média misture feijão, milho, suco de limão e 1 colher de sopa. do coentro.
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Para servir, prepare saladas, frango, tomate e mistura de feijão em tigelas de salada. Cubra com fatias de batata. Regue com molho e polvilhe com 1 colher de sopa restante. coentro.
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Para virar o bolo de batata, inverta uma assadeira por cima da frigideira. Inverta a frigideira com a assadeira para transferir as batatas para a folha. Se necessário, adicione óleo adicional à frigideira. Usando a assadeira, coloque o bolo de batata na frigideira.
Toppers
As tigelas de burrito são extremamente flexíveis. Se desejar, adicione os ingredientes favoritos, como queijo, jicama desfiado, azeitonas maduras fatiadas, salsa ou molho de pimenta.
Fatos Nutricionais
Por porção: 592 calorias (4g de gordura saturada, 11g de gordura poliinsaturada, 7g de gordura monoinsaturada), 70mg de colesterol, 1094mg de sódio, 65g de carboidratos, 13g de fibra, 8g de açúcar, 34g de proteína.
