Hummus de alho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 onça 15 grão de bico pode (grão de bico), não lavado *
• ¼ xícara de tahine (pasta de gergelim)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 - 4 dentes de alho
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha moída (opcional)
• Pão de trigo integral, fatias de pita, bagels, cenoura e / ou aipo

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela ou liquidificador de processador de alimentos, misture o grão de bico, tahine, suco de limão, alho, sal e pimenta vermelha, se desejar. Cubra e processe ou bata até ficar homogêneo. Colher em uma tigela. Sirva com fatias de pita ou batatas fritas, salgadinhos e / ou cenouras e aipo. Faz de 6 a 8 porções de prato lateral (1-3 / 4 xícaras).

Dicas

Prepare hummus; cobrir e resfriar até 24 horas.

*

Para uma propagação mais espessa, drene o grão de bico, reservando o líquido. Adicione líquido suficiente para processar facilmente e para obter a textura desejada.

Fatos Nutricionais

Por dose: 114 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 71 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 4 g de proteína.