Alho-alcachofra | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 3 latas de 14, 5 onças em cubos de tomate com manjericão, orégano e alho
• 2 14 onças enlata corações de alcachofra, drenados e esquartejados
• 1 colher de sopa de alho picado (6 dentes)
• ½ xícara de creme de leite
• 12 onças de linguine seca, fettuccine ou outras massas favoritas
• Azeitonas verdes recheadas com pimiento e / ou azeitonas maduras picadas sem caroço (opcional)
• Queijo feta desintegrado ou queijo parmesão finamente picado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cubra o interior de um fogão lento 3-1 / 2- ou 4-quart com spray de cozinha antiaderente. Escorra 2 das latas de tomates picados (não drene a lata restante). No fogão preparado, misture os tomates drenados e não drenados, os corações de alcachofra e o alho.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em alta temperatura por 3 a 4 horas. Mexa em creme de leite e deixe descansar por cerca de 5 minutos para aquecer.

• etapa 3

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Sirva o molho sobre o macarrão cozido quente. Se desejar, cubra com azeitonas e / ou queijo. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 403 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 1513 mg de sódio, 68 g de carboidratos, 7 g de fibra, 17 g de açúcar, 13 g de proteína.