Bolo de maçã fresca | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 ¼ xícaras de óleo de canola ou óleo vegetal
• 2 colheres de chá de baunilha
• 3 maçãs médias Granny Smith, descascadas e picadas (3 xícaras)
• 1 xícara de nozes ou nozes picadas, torradas
• Chantilly (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira de 13x9x2 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela bem grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, óleo e baunilha. Misture as maçãs e nozes. Adicione a mistura de ovos no poço na mistura de farinha, mexendo até umedecer (a massa ficará espessa). Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.

• etapa 3

  Asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 1 hora para servir um pouco quente ou esfriar completamente. Se desejar, cubra cada porção com chantilly.

Fatos Nutricionais

Por porção: 324 calorias (2 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 187 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 2 g de fibra, 23 g de açúcar, 3 g de proteína.