Caçarola de ovos com molho cajun | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de croutons simples
• 1 xícara de queijo picado Monterey Jack (4 onças)
• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de mostarda amarela
• Pimenta preta
• 1 receita de molho Cajun (veja a receita abaixo)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 325 graus F. Unte uma assadeira quadrada de 2 quartos. Na assadeira preparada misture croutons e queijo; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, leite, mostarda e pimenta. Despeje a mistura de ovo sobre croutons e queijo na assadeira.

• etapa 3

  Asse no forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até que a faca inserida perto do centro saia limpa.

• Passo 4

  Enquanto isso, prepare o molho Cajun. Deixe a caçarola repousar por 10 minutos antes de servir. Sirva com Molho Cajun.

Fatos Nutricionais

Por porção: 234 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 165 mg de colesterol, 588 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 13 g de proteína.

---

Molho Cajun

Ingredientes

• 1 14, 5 onças pode tomate picado com pimenta verde e cebola, não drenada
• 1 colher de chá de tempero Cajun
• 1 colher de chá de açúcar
• Pimenta preta
• ¼ xícara de azeitonas verdes recheadas com pimiento

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média misture o tomate com pimenta verde e cebola, tempero Cajun, açúcar e pimenta preta. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 10 minutos ou até a mistura ficar ligeiramente espessa e reduzida a 1-1 / 4 xícaras. Mexer em azeitonas verdes recheadas com pimento; calor através. Faz 1-1 / 2 xícaras.