Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena misture a farinha e o cacau em pó; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar e a baunilha. Bata até leve e fofo, raspando tigela ocasionalmente. Bata em amêndoas. Bata na mistura de farinha apenas até combinado. Cubra e refrigere a massa por cerca de 1 hora ou até que seja fácil de manusear.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Alinhe uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio; deixou de lado. Forma de massa em bolas de 1 polegada. Coloque as bolas a cerca de 2 centímetros de distância na assadeira preparada. Pressione as bolas para achatar levemente.
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Asse por 12 a 15 minutos ou até ficar firme. Arrefecer na assadeira em uma cremalheira de fio. Remova os cookies da folha de cookies.
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Espalhe o Earl Grey Ganache no fundo de metade dos cookies, usando cerca de 1 colher de chá por cookie. Cubra com os cookies restantes, os lados inferiores para baixo.
Armazenar:
Coloque biscoitos recheados em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias.
Fatos Nutricionais
Por porção: 145 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 18 mg de colesterol, 49 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 1 g de fibra, 10 g de açúcar, 2 g de proteína.Earl Grey Ganache
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena, leve o creme de leite a ferver. Retire do fogo. Adicione o chá Earl Grey. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Remova sacos de chá ou bola de creme. Esprema bem os saquinhos de chá ou pressione as folhas de chá em uma bola de chá com as costas de uma colher para liberar qualquer líquido. Retorne o creme para ferver. Retire do fogo. Imediatamente adicione o chocolate ao leite. Mexa até que o chocolate derreta e a mistura esteja brilhante e macia. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
