Índice:
- Ingredientes
- instruções
- PARA FAZER À FRENTE:
- Turnovers:
- Envelopes:
- Fatos Nutricionais
- Crosta de Limão Glacê
- Ingredientes
- instruções
Ingredientes
instruções
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Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga; deixou de lado.
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Para modelar bolos espirais, em uma superfície levemente enfarinhada, enrole um pedaço de massa em um quadrado de 12 polegadas. Corte quadrado em doze tiras de 12x1 polegadas. Com uma extremidade de uma tira em cada mão, a torção termina em direções opostas três ou quatro vezes. Enrole a tira em espiral, prendendo a extremidade externa por baixo. Repita com as tiras restantes, colocando 2 centímetros de distância em assadeiras. Repita com o restante da massa de pão doce. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (30 a 45 minutos). Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o cream cheese, a gema de ovo, o açúcar, a farinha, a baunilha e o extrato de amêndoa. Bata com uma batedeira em velocidade média até ficar bem misturado e macio. Preaqueça o forno a 350 ° F. Colher uma colher de chá de medição arredondada da mistura de queijo creme no centro de cada bobina.
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Asse de 15 a 18 minutos ou até dourar. Bolos fresquinhos em uma gradinha. Cubra o centro de cada bobina de massa com 1/2 colher de chá de geléia. Se desejar, regue com glacê de limão. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
PARA FAZER À FRENTE:
Prepare como indicado na Etapa 2, exceto no preaquecer o forno. Cubra com filme plástico; resfriar até 24 horas. Para servir, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Continue conforme indicado.
Turnovers:
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole um pedaço de massa em um retângulo de 12x9 polegadas. Corte o retângulo em doze quadrados de 3 polegadas. Coloque uma colher de chá de mistura arredondada de queijo creme no centro de cada quadrado. Cubra cada um com 1/2 colher de chá de geléia. Dobre cada quadrado de pastelaria na diagonal ao meio. Usando os dentes de um garfo, sele as bordas. Com o garfo, faça alguns furos no topo de cada triângulo. Coloque em assadeiras preparadas. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (30 a 45 minutos). Repita com o restante da massa de pão doce, a mistura restante de queijo cremoso e a geléia restante. Asse como indicado no passo 3. Se desejar, regue com gelo de limão. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Faz 24 bolos. Fatos Nutrição por porção:
Envelopes:
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole um pedaço de massa em um retângulo de 12x9 polegadas. Corte o retângulo em doze quadrados de 3 polegadas. Coloque uma colher de chá de mistura arredondada de queijo creme no centro de cada quadrado. Cubra cada um com 1/2 colher de chá de geléia. Dobre pontos para o centro, formando um envelope. Aperte os pontos juntos no centro para selar. (Se necessário selar, umedeça levemente os pontos com água). Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (30 a 45 minutos). Repita com o restante da massa de pão doce, a mistura restante de queijo cremoso e a geléia restante. Asse como indicado no passo 3. Se desejar, regue com gelo de limão. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Faz 24 bolos. Fatos Nutrição por porção:
Fatos Nutricionais
Por porção: 137 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 81 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 1 g de fibra, 6 g de açúcar, 3 g de proteína.Crosta de Limão Glacê
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a coalhada de limão, a baunilha e, se desejar, o extrato de amêndoa. Adicione o leite. Se necessário, adicione mais leite, 1 colher de chá de cada vez, para atingir a consistência de garoa.
