Índice:
Ingredientes
instruções
-
Preaqueça o forno a 450 ° F. Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha antiaderente. Usando um liquidificador de massa ou duas facas de mesa, corte a gordura na farinha até que pareça uma farinha grossa. Use um garfo para mexer o leitelho para fazer uma massa macia ou até que a massa se aproxime e deixe as laterais da tigela. Continue mexendo com o garfo até que toda a farinha seja trabalhada na massa. Vire a massa para uma tábua levemente enfarinhada. Amasse 3 ou 4 vezes até ficar homogéneo e manejável.
-
Com as mãos ou um rolo de farinha enfarinhada, alise a massa com uma espessura de 1/2 polegada. Corte com um cortador de biscoito enfarinhado de 2 a 2 1/2 pol. Volte a rolar a massa para mais biscoitos, se necessário. Coloque as rodelas sobre a assadeira 1 polegada de intervalo para biscoitos crocantes ou quase tocando para biscoitos mais macios. Asse por 8 a 10 minutos, ou até dourar levemente.
Dicas
Se você não conseguir encontrar farinha de fermento, substitua 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal.
Fatos Nutricionais
Por dose: 118 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 265 mg de sódio, 16 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 3 g de proteína.
