Salada de frango crocante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de frango cozido desfiado grosseiramente
• 2 - 3 talos de aipo picado grosseiramente
• ⅓ xícara de cebola picadinha
• ½ xícara de maionese
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• ½ xícara de nozes salgadas, grosseiramente picadas
• ¾ xícara de amendoim quebrado quebradiço
• Pão achatado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture o frango, aipo, cebola, maionese, azeite, sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir. Junte as nozes e o amendoim antes de servir. A salada pode ser refrigerada até 2 horas após a adição das nozes. Sirva com pão sírio. Faz 4 (1 xícara) porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 605 calorias (7 g de gordura saturada, 16 g de gordura poliinsaturada, 16 g de gordura monoinsaturada), 104 mg de colesterol, 572 mg de sódio, 7 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 35 g de proteína.