Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o iogurte, o mel de ¼ de xícara, a casca de limão e a baunilha. Bata em velocidade média até que leve e suave. Adicione as uvas; lance para casaco.
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Para servir, polvilhe as porções individuais com Nozes cristalizadas e folhas frescas de tomilho. Se desejar, regue com mel adicional.
Fatos Nutricionais
Por porção: 371 calorias (5 g de gordura saturada, 7 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 102 mg de sódio, 53 g de carboidratos, 2 g de fibra, 47 g de açúcar, 9 g de proteína.Nozes cristalizadas
Ingredientes
instruções
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Forre uma assadeira com papel alumínio. Manteiga a folha; Deixe a assadeira de lado.
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Em uma frigideira média pesada, combine nozes pretas quebradas ou nozes inglesas, açúcar, manteiga e baunilha. Cozinhe em fogo médio-alto, agitando frigideira ocasionalmente, até o açúcar começar a derreter. Não mexa.
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Reduza o calor para baixo. Continue cozinhando até que o açúcar esteja dourado, mexendo ocasionalmente. Remova a frigideira do fogo. Coloque a mistura de nozes na assadeira preparada. Esfrie completamente. Quebre em pequenos clusters. Guarde bem fechado na geladeira por até 3 semanas. Faz cerca de 1 xícara.
