Caçarola de milho cremosa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de manteiga
• 1 chalota picada (2 colheres de sopa)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
• ½ colher de chá de sal
• 2 xícaras de creme de leite
• 2 16 onças pacotes congelados milho inteiro kernel
• 1 bolachas salgadas de manga (cerca de 40 bolachas)
• 2 ovos levemente batidos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ¼ xícara de manteiga derretida
• Pimentos vermelhos assados ​​picados (opcional)
• Folhas de sálvia frita (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma panela de 4 litros derreta 1/4 xícara de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 1 minuto. Junte a farinha, a sálvia picada e o sal. Bata em creme. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Mexa no milho.

• Passo 2

  Finamente esmagar metade dos biscoitos. Misture o milho com ovos e açúcar. Colher a mistura em uma assadeira quadrada ou oval de 2 quartos; cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela média, esmague grosseiramente os biscoitos restantes; adicione a manteiga derretida e misture bem.

• Passo 4

  Descubra e cubra a mistura de milho com bolachas. Asse, descoberto, por 35 a 40 minutos ou até aquecer completamente.

• Passo 5

  Para servir, cubra com pimentão vermelho assado e sálvia frita.

Folhas de sálvia frita

em uma frigideira aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione 12 folhas de sálvia; cozinhe por cerca de 1 minuto ou até ficar crocante. Usando uma escumadeira, retire as folhas de sálvia da frigideira; drenar em toalhas de papel.

Fatos Nutricionais

Por porção: 343 calorias (15 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 106 mg de colesterol, 282 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 2 g de fibra, 5 g de açúcar, 5 g de proteína.