Iogurte grego congelado amêndoa de coco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 24 onças de iogurte grego livre de gordura
• ½ xícara de leitelho com baixo teor de gordura
• ⅓ xícara de mel
• ⅓ xícara de coco ralado sem açúcar, torrado
• ⅓ xícara de amêndoas fatiadas, torradas
• 1 colher de chá de extrato de coco
• 4 onças de chocolate meio amargo, picado
• 6 colheres de sopa de leite de amêndoa sem açúcar
• Coco ralado, torrado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture o iogurte, o leitelho, o mel, o 1/3 xícara de coco, as amêndoas e o extrato de coco até ficar bem misturado.

• Passo 2

  Congele a mistura de iogurte em um freezer de sorvete de 1 litro de acordo com as instruções do fabricante. Transfira a mistura de iogurte para um recipiente para freezer. Cubra e congele por 3 a 4 horas ou até que esteja firme o suficiente para colher.

• etapa 3

  Pouco antes de servir, em uma panela média misture o chocolate picado e leite de amêndoa. Cozinhe e mexa até que o chocolate esteja derretido e a mistura esteja completamente lisa. Regue a mistura de chocolate com as colheradas do iogurte congelado. Se desejar, polvilhe com coco torrado adicional.

Ícone

Livre de glúten

Fatos Nutricionais

Por porção: 153 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 44 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 1 g de fibra, 19 g de açúcar, 7 g de proteína.