Bolachas de chocolate duplo clássico | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga, amolecida
• ½ xícara de encurtamento
• 1 ½ xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 4 onças de chocolate meio amargo, derretido e resfriado
• 2 colheres de chá de baunilha
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 12 onças agridoce e / ou chocolate meio amargo, picado grosseiramente
• 1 xícara de nozes picadas, torradas

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande misture a manteiga e o encurtamento. Bata com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, sal e canela. Bata até combinado, raspando o lado da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, chocolate derretido e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture qualquer farinha restante, o chocolate amargo picado e / ou chocolate meio amargo e nozes.

• Passo 2

  Solte a massa ao colocar colheres de chá com 5 cm de lado sobre uma assadeira não gordurosa. Asse por 9 a 11 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos. Transferir para uma cremalheira de fio; legal.

Armazenar:

Coloque cookies entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 1 semana ou congele por até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 101 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 46 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 1 g de proteína.