Bolo de café da manhã cítrico | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras de açúcar granulado
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de casca de laranja finamente picada
• 4 colheres de chá de casca de limão finamente picada
• 4 colheres de chá cortadas alecrim fresco
• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de leitelho
• ¾ xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar em pó
• 3 - 4 colheres de chá de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de pinhão torrado ou amêndoa picada, picada

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente uma panela de tubo de 10 polegadas com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a casca de laranja, a casca de limão, o alecrim cortado, o bicarbonato e o sal.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, manteiga e manteiga. Adicione à mistura de farinha e mexa apenas até combinado. Colher massa na panela preparada. Asse por 45 a 50 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo.

• etapa 3

  Deixe esfriar na frigideira por 15 minutos. Inverta em uma travessa. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com suco de laranja suficiente para obter uma consistência garoa. Regue o bolo quente. Polvilhe com nozes. Sirva quente. Se desejar, cubra com ramos de alecrim. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 421 calorias (7 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 68 mg de colesterol, 380 mg de sódio, 70 g de carboidratos, 1 g de fibra, 47 g de açúcar, 5 g de proteína.