Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese com um mixer em média a 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata em média 2 minutos, raspando tigela, conforme necessário. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata em farinha e cacau em pó. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere 1 1/2 horas ou até que a massa seja fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Enrole cada metade da massa em um quadrado de 10 polegadas. Com uma roda de pastelaria ou faca afiada, corte cada quadrado em dezesseis quadrados de 2, 5 cm. Coloque quadrados de 1 polegada de distância em um bolinho de ungreased. Com uma faca, corte 1 polegada fendas de cada canto para o centro. Colher 1 colher de chá do chocolate-avelã espalhar em cada centro. Dobre todas as outras pontas para centralizar para formar um cata-vento. Pressione levemente uma avelã no centro, onde os cantos se encontram.
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Asse por cerca de 9 minutos ou até que as bordas estejam firmes e os biscoitos levemente tostados. Deixe esfriar na assadeira 1 minuto. Remover; esfrie nos racks de arame.
Armazenar:
Coloque cookies em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou leve à geladeira por até 1 semana ou congele por até 3 meses.
*Gorjeta:
Para torrar avelãs, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Espalhe as avelãs em uma assadeira rasa. Asse por 5 a 10 minutos ou até dourar levemente, agitando uma ou duas vezes para evitar queimar. Esfregue as nozes quentes em um pano de prato seco para remover as peles.
Fatos Nutricionais
Por porção: 139 calorias (4g de gordura saturada, 0g de gordura poliinsaturada, 2g de gordura monoinsaturada), 20mg de colesterol, 73mg de sódio, 15g de carboidratos, 1g de fibra, 8g de açúcar, 2g de proteína.
