Trufas de chocolate com nozes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de nozes quebradas
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 ½ xícaras de datas medjool completas (12 a 15 datas), sem caroço
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de suco de maçã
• ¼ colher de chá de sal
• Água (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um processador de alimentos, misture as nozes com 1/8 colher de chá de sal. Cubra e processe com os pulsos de ligar / desligar até estar bem picado. Transferir para um prato raso; deixou de lado.

• Passo 2

  Na processadora de alimentos combine datas, cacau em pó, suco de maçã e 1/4 colher de chá de sal. Cubra e processe até a mistura formar uma pasta grossa. Se necessário, adicione 3 a 4 colheres de chá de água, 1 colher de chá de cada vez, para alcançar a consistência desejada.

• etapa 3

  Usando 2 colheres de chá da massa para cada trufa, forma em uma bola. Bolas de rolo em nozes para revestir. (Se a massa ficar pegajosa, deixe esfriar por 15 a 20 minutos). Cubra e relaxe por pelo menos 1 hora antes de servir. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 105 calorias (0 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 88 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 2 g de fibra, 15 g de açúcar, 2 g de proteína.