Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga e os ovos em repouso à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, coloque vinte e quatro a vinte e seis xícaras de muffin de 2 1/2 polegadas com copos de papel. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento eo sal. Deixou de lado.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo em velocidade média até ficar bem misturado. Raspe os lados da tigela. Bata por mais 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata em baunilha. Alternadamente adicione mistura de farinha e leite à mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.
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Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo cada uma com cerca de três bocas. Coloque uma meia doce em cima da massa em cada xícara.
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Asse por 16 a 18 minutos ou até que os topos voltem quando levemente tocados. Cool cupcakes em copos de muffin em prateleiras de arame por 5 minutos. Remova os cupcakes dos copos de muffins. Esfriar completamente sobre uma grade.
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Para servir, remova os revestimentos de papel dos cupcakes. Espalhe cupcakes com Ganache; Polvilhe com nozes. Se desejar, regue com cobertura de sorvete de caramelo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 339 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 59 mg de colesterol, 163 mg de sódio, 41 g de carboidratos, 2 g de fibra, 25 g de açúcar, 5 g de proteína.
