Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 graus. Leve levemente uma assadeira; deixou de lado. Em uma tigela média, corte a massa de amêndoa em pedaços. Adicione o creme de leite fresco à massa de amêndoa; bata com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Misture o chocolate.
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Separe a massa em oito triângulos. Coloque a mistura de pasta de amêndoa no lado mais curto de cada triângulo de massa; espalhar ligeiramente. Começando pelo lado mais curto de cada triângulo e rolando para o ponto oposto, enrole a massa ao redor do recheio de cada um. Curve em formas crescentes e coloque, com os lados pontiagudos para baixo, na assadeira preparada.
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Em uma tigela pequena, misture o ovo e a água. Escove os crescentes levemente com a mistura de ovos. Polvilhe uniformemente com amêndoas.
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Asse por 15 a 17 minutos ou até que fiquem inchados e dourados. Transfira croissants para uma gradinha; esfriar um pouco. Usando uma peneira ou peneira de malha fina, peneire o açúcar em pó sobre os croissants. Sirva quente. Faz 8 croissants.
Para assar em frente:
Prepare e leve ao forno conforme as instruções; esfriar completamente. Coloque croissants em uma única camada em um recipiente hermético. Tampa; foca. Armazenar à temperatura ambiente por até 3 dias.Se desejar, reaqueça antes de servir. Para reaquecer, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Arrume os croissants em uma assadeira não gordurosa. Asse por 5 a 6 minutos ou até aquecer.
