Chipotle-ranch egg salad wraps | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ovos cozidos, descascados
• ¼ abacate médio, descascado e sem sementes
• ⅓ xícara de pimento verde picadinha
• 1 cebola verde, em fatias finas
• 2 colheres de sopa de rancho de luz ou salada de fiesta rancho luz salada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ⅛ colher de chá de sal
• Traço para 1/8 colher de chá. Pimenta chili chipotle chão
• 2 8 polegadas de tortillas de trigo integral com baixo teor de carboidratos
• 2 folhas de alface romana

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture grosseiramente ovos e abacate juntos. Mexa nos próximos seis ingredientes (através de pimenta chipotle) ​​até combinado.

• Passo 2

  Coloque as tortilhas em uma superfície de trabalho plana. Cubra com folhas de alface. Mistura de ovos de colher em terços inferiores de tortillas. Dobre os lados das tortilhas e enrole. Corte ao meio antes de servir.

Envoltório e Tote

Para guardar sanduíches, deixe-os inteiros. Enrole sanduíches individualmente em papel pergaminho, filme plástico ou papel encerado. Coloque sanduíches em lancheiras isoladas. Adicione pacotes de refrigerador ou guarde as lancheiras na geladeira. Sirva sanduíches dentro de 5 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 256 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 189 mg de colesterol, 476 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 10 g de proteína.