Frango com macarrão parmesão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 9 onças de massa de cabelo de anjo refrigerado, ou outra massa longa em forma de macarrão, como fettuccine ou linguine
• 4 cenouras grandes, finamente cortadas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ½ libras metades de peito de frango desossadas, sem pele, cortadas em pedaços pequenos
• 6 colheres de sopa de pesto de manjericão
• ¼ xícara de queijo parmesão finamente picado
• Azeite de oliva (opcional)
• Manjericão fresco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.

• Passo 2

  Enquanto isso, em 12 polegadas frigideira cozinhar cenouras em 1 colher de sopa de manteiga derretida em fogo médio por 3 minutos. Adicione frango; cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos ou até que não haja rosa no frango. Adicione 4 colheres de sopa de pesto; lance para casaco.

• etapa 3

  Escorra a massa. Volte a panela; misture com manteiga e pesto. Sirva com mistura de frango. Polvilhe macarrão com queijo parmesão e pimenta preta moída. Regue com azeite e cubra com manjericão. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 390 calorias (5 g de gordura saturada, 114 mg de colesterol, 369 mg de sódio, 28 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 33 g de proteína.