Rolinhos de frango com molho de ervas com ervas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele (cerca de 1 libra no total)
• ¾ xícara de tempero recheio de ervas
• 1 2.5 onça cogumelo jarra caules e peças drenadas
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• 2 - 3 colheres de sopa de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• ¾ xícara de caldo de galinha
• ¾ xícara meio e meio ou creme claro
• 4 colheres de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca
• 2 xícaras de macarrão saca-rolhas, cozido e escorrido
• ½ colher de chá de sálvia moída

instruções

• Passo 1

  Coloque o frango entre duas folhas de filme plástico. Usando o lado liso de um martelo de carne, bata levemente os pedaços de frango para formar retângulos de 1/8 de polegada de espessura.

• Passo 2

  Misture a mistura de recheio, cogumelos, salsa e pimenta. Misture com 2 a 3 colheres de sopa de caldo e margarina ou manteiga. Colher um quarto da mistura na extremidade pequena de cada peito de frango. Dobre os lados longos do frango e enrole em espiral, começando pela borda curta. Prenda com palitos de madeira.

• etapa 3

  Em uma frigideira média frango marrom por todos os lados em óleo quente. Adicione o caldo de 3/4 de xícara e o sábio; trazer para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, coberto, cerca de 15 minutos ou até não mais rosa, virando rolos no meio da cozedura. Retire os rolinhos de frango; mantenha morno. Misture o creme em farinha; adicione aos gotejamentos. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa mais 1 minuto. Misture cebolinha. Devolva frango para panela; calor através. Sirva com macarrão. Faz 4 porções.

Dicas

Prepare rolos de frango, mas não cozinhe. Cubra e relaxe até 4 horas. Continue como acima.

Fatos Nutricionais

Por dose: 486 calorias (6 g de gordura saturada, 76 mg de colesterol, 566 mg de sódio, 45 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 31 g de proteína.