Índice:
Ingredientes
instruções
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Linha a 6-qt. fogão lento oval com folha. Brasão de folha com spray de cozinha; remova o revestimento da chapa do fogão. Prepare Pastelaria Caseira. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um oval de 14x11 polegadas. Transfira para o forro de alumínio e retorne ao fogão. Dobre as bordas superiores da massa para fazer uma crosta que se estenda de 1 a 1 ½ polegada para os lados.
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Em uma tigela média misture o tomate, 1/4 xícara de queijo parmesão, o óleo e pimenta. Em uma tigela pequena, bata os 1/4 de xícara de queijo parmesão restantes e os quatro ingredientes seguintes (através das raspas de limão) com um misturador de baixo a médio até combinado. Espalhe a mistura de cream cheese na crosta. Top com mistura de tomate.
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Cubra e cozinhe em altas 3 horas e meia ou até que a massa fique dourada, dando meia-volta ao revestimento da louça, se possível. Desligue o fogão. Se possível, remova o revestimento da louça do fogão. Deixe descansar, descoberto, 30 minutos antes de servir. Se desejar, polvilhe com manjericão e queijo parmesão adicional.
Fatos Nutricionais
Por porção: 231 calorias (7 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 40 mg de colesterol, 260 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 4 g de proteína.Pastelaria Caseira
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura e manteiga até o tamanho da ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa da água sobre parte da mistura; misture com um garfo. Empurre a massa úmida para o lado da tigela. Repita a farinha umedecendo, gradualmente adicionando água até a massa começar a se unir. Junte-o em uma bola, amassando suavemente até que se mantenha unido.
