Caçarola de café da manhã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de batatas novas minúsculas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
• ⅓ xícara de alho-poró em fatias finas
• Spray de cozinha antiaderente
• ¾ xícara de presunto cozido reduzido em gordura e reduzido em sódio
• 3 onças de queijo suíço reduzido em gordura, cortado em pedaços pequenos
• 1 ¼ de xícara de leite sem gordura
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• ¾ xícara de ovo refrigerado ou congelado, descongelado
• 2 colheres de chá de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá de tomilho seco, esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande coberta, cozinhe as batatas em uma pequena quantidade de água fervente levemente salgada por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias, adicionando alho-poró nos últimos 5 minutos de cozimento. Escorra a mistura de batata.

• Passo 2

  Cubra uma assadeira retangular de 2 litros com spray de cozinha. Espalhe a mistura de batata no fundo da assadeira preparada. Polvilhe com presunto e queijo suíço.

• etapa 3

  Em uma tigela média, misture o leite na farinha até ficar homogêneo. Acrescente o ovo, o tomilho e a pimenta. Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de batata.

• Passo 4

  Asse em forno de 350 graus F durante 35 a 40 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 180 calorias (1 g de gordura saturada, 16 mg de colesterol, 445 mg de sódio, 23 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 13 g de proteína.